Frühling

Welche Gemüsesorten lassen sich im Oktober noch ins Hochbeet säen?

Im Oktober kommen vor allem Nüsslisalat, überwinternder Spinat und Winterpostelein für freie Hochbeetflächen infrage. In milden Lagen oder unter einem geeigneten Aufsatz können auch Asiasalate, Rucola und Gartenkresse noch einen Versuch wert sein. Die Ernte ist dabei nicht automatisch im selben Herbst möglich: Mit später Saat, weniger Licht und sinkenden Temperaturen verlagert sie sich häufig ins Frühjahr. Entscheidend sind der konkrete Standort, die Sorte und der Schutz des Beets. Anfang Oktober in einem sonnigen, geschützten Garten herrschen andere Bedingungen als Ende Oktober auf einer windigen Terrasse oder in höherer Lage. Ein Hochbeet erleichtert die Pflege, verlängert aber ohne passende Kulturführung nicht beliebig die Vegetationszeit.

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Welche Stauden sollten im Herbst stehen bleiben, damit Insekten überwintern können?

Verblühte Stauden sind im Herbst keineswegs wertlos. Ihre trockenen Stängel, Blätter und Samenstände bilden kleine Rückzugsräume, in denen Insekten verschiedene Entwicklungsstadien über den Winter bringen können. Besonders sinnvoll ist es, standfeste Pflanzen mit langlebigen Stängeln zu erhalten und das Beet nicht flächendeckend abzuräumen. Für stängelnistende Wildbienen reicht allerdings ein einziger Winter häufig nicht aus. Sonnenhut, Schafgarbe, hohe Fetthennen und weitere Strukturstauden können bis ins Frühjahr stehen bleiben. Königskerzen und geeignete Disteln verdienen an ausgewählten Stellen sogar einen mehrjährigen Platz. Welche Pflanzen tatsächlich hilfreich sind, hängt von ihrem Zustand, der Stängelstruktur und der Pflege ab: Ein dekorativer Samenstand ist noch kein Nachweis für ein bewohntes Insektenquartier.

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Amphibien im Garten ohne Teich: Mit Laub, Holz und Schatten Lebensräume schaffen

Ein Garten braucht keinen eigenen Teich, um Amphibien zu unterstützen. Grasfrösche, Erdkröten und Bergmolche verbringen wichtige Abschnitte ihres Lebens an Land und benötigen dort Nahrung, Deckung und geschützte Rückzugsorte. Mit Schatten, Falllaub, Totholz und durchgängigen Gartenrändern entstehen wertvolle Lebensräume. Entscheidend ist das Zusammenspiel dieser Strukturen mit der Umgebung. Ein amphibienfreundlicher Garten ohne Teich ergänzt vorhandene Lebensräume, ersetzt aber für die meisten heimischen Arten kein Fortpflanzungsgewässer. Gleichzeitig lässt sich viel erreichen, indem Fallen beseitigt und Gartenarbeiten an die Bedürfnisse kleiner Bodenbewohner angepasst werden.

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Beerensträucher richtig schneiden: Unterschiede bei Johannis- und Stachelbeeren

Johannisbeeren und Stachelbeeren bleiben ertragreich, wenn alte Triebe regelmässig jungen, kräftigen Bodentrieben weichen. Ein pauschaler Rückschnitt wird den Pflanzen jedoch nicht gerecht: Rote und weisse Johannisbeeren tragen an anderem Holz als schwarze Sorten, während Stachelbeeren zusätzlich eine offene, gut zugängliche Krone benötigen. Wer Fruchtholz, Alter und Wuchsrichtung berücksichtigt, fördert gesunde Sträucher und erleichtert die spätere Ernte. Der passende Schnitt beginnt deshalb mit einer Bestandsaufnahme. Rindenfarbe, Verzweigung, Knospen und letztjährige Fruchtstände geben Hinweise auf das Alter der Triebe. Geschnitten wird vorzugsweise bei trockenem Wetter mit sauberem, scharfem Werkzeug. Zeitpunkt und Umfang richten sich nach Beerenart, Erziehungsform und Zustand der Pflanze.

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Pfingstrosen blühen nicht: Pflanztiefe, Standort und Pflege richtig prüfen

Pfingstrosen können jahrzehntelang am selben Platz wachsen und zuverlässig blühen. Bleiben die Knospen aus, liegt die Ursache häufig nicht bei der Sorte, sondern bei Pflanztiefe, Lichtverhältnissen oder Veränderungen rund um den Wurzelbereich. Eine genaue Beobachtung zeigt, ob die Pflanze lediglich Zeit benötigt oder ob Standort und Pflege gezielt korrigiert werden sollten. Üppiges Laub ohne Blüten verlangt eine andere Reaktion als Knospen, die braun werden oder geschlossen bleiben. Auch die Art der Pfingstrose spielt eine Rolle: Staudenpfingstrosen, Strauchpfingstrosen und intersektionelle Hybriden reagieren unterschiedlich auf Pflanztiefe und Rückschnitt. Wer diese Unterschiede berücksichtigt, kann Fehlentscheide vermeiden und die Voraussetzungen für kommende Blütenjahre verbessern.

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Rhabarber pflanzen und ernten: So bleibt der Stock viele Jahre kräftig

Rhabarber gehört zu den ausdauernden Kulturen im Hausgarten. Einmal eingewachsen, treibt die Pflanze über viele Jahre neu aus und liefert im Frühling kräftige Blattstiele. Voraussetzung sind ausreichend Platz, ein tiefgründiger Boden und eine Pflege, die auch nach dem Ende der Erntezeit fortgesetzt wird. Obwohl Rhabarber in der Küche meist wie Obst verarbeitet wird, handelt es sich botanisch um ein Gemüse. Geerntet werden ausschliesslich die fleischigen Blattstiele. Blätter und Blattspreiten eignen sich nicht zum Verzehr. Standortwahl, Pflanzung und zurückhaltende Ernte entscheiden darüber, ob der Stock dauerhaft vital bleibt.

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Gemüse im Winter anbauen: Robuste Kulturen, Schutz und Erntezeitpunkte

Frisches Gemüse aus dem eigenen Garten muss nicht mit dem ersten Frost enden. Nüsslisalat, Winterspinat, Federkohl, Lauch, Rosenkohl und Winterportulak kommen mit tiefen Temperaturen deutlich besser zurecht als wärmeliebende Sommerkulturen. Erfolgreicher Winteranbau beginnt allerdings viele Monate vor der eigentlichen Ernte. Die Pflanzen müssen rechtzeitig gesät oder gesetzt werden, damit sie vor den kurzen Wintertagen genügend Blattmasse und kräftige Wurzeln entwickeln. Während der kältesten Wochen wachsen die meisten Kulturen kaum noch. Das Beet dient dann gewissermassen als lebender Vorrat, aus dem an geeigneten Tagen geerntet wird. Vlies, Folientunnel und Frühbeet schützen vor Wind, Nässe und starken Temperaturschwankungen, ersetzen aber weder eine standortgerechte Sortenwahl noch eine vorausschauende Anbauplanung.

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Rosen erfolgreich kultivieren: Sortengruppen, Pflanzung und fachgerechter Schnitt

Rosen entfalten ihre Wirkung erst dann dauerhaft, wenn Sorte, Standort und Pflege zusammenpassen. Eine robuste Beetrose verlangt einen anderen Schnitt als eine einmal blühende Strauchrose, ein Rambler oder eine kompakte Rose im Gefäss. Wer die Wuchsform und den Blührhythmus kennt, kann die Pflanze gezielt aufbauen, gesund erhalten und zu einer zuverlässigen Blüte führen. Der Erfolg beginnt deshalb lange vor dem Griff zur Rosenschere. Lichtverhältnisse, Boden, Platzangebot und Verwendungszweck bestimmen, welche Sortengruppe geeignet ist. Sorgfältiges Pflanzen, bedarfsgerechtes Wässern und ein Schnitt zur richtigen Zeit bilden anschliessend die Grundlage für vitale Rosen.

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Entspannte Hochzeit im Freien planen: Infrastruktur, Komfort & Schlechtwetterlösung

Eine Hochzeit im Freien lebt von ihrer Umgebung: Garten, Park, Innenhof oder Landschaft werden zum sichtbaren Teil der Feier. Damit diese Leichtigkeit erhalten bleibt, braucht es im Hintergrund eine präzise Organisation. Strom, Sanitäranlagen, befestigte Wege, Beschattung und eine vollwertige Schlechtwetterlösung sind ebenso wichtig wie Dekoration und Programm. Wind, Hitze, Kälte und Gewitter können eine Feier stärker beeinträchtigen als leichter Regen. Ein tragfähiges Konzept betrachtet deshalb die gesamte Infrastruktur aus Sicht der Gäste, des Personals und der Dienstleister. Der Plan B wird dabei von Anfang an als gleichwertige Veranstaltungsvariante entwickelt.

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Kompostieren im Garten: Materialien, Rotte und reifer Kompost

Aus Küchen- und Gartenresten entsteht durch Kompostierung ein wertvoller Bodenverbesserer. Mikroorganismen, Pilze und zahlreiche Bodentiere bauen organisches Material unter Sauerstoffzufuhr ab. Damit dieser Prozess ohne Fäulnis, starke Gerüche oder unerwünschte Pflanzenreste abläuft, müssen Zusammensetzung, Feuchtigkeit und Luftversorgung stimmen. Ein funktionierender Gartenkompost braucht weder komplizierte Technik noch chemische Zusätze. Entscheidend ist eine abwechslungsreiche Mischung aus feuchten, nährstoffreichen Resten und trockenem Strukturmaterial. Nach abgeschlossener Rotte lässt sich der Kompost gezielt in Gemüsebeeten, unter Gehölzen, im Hochbeet oder als Bestandteil selbst gemischter Pflanzerde einsetzen.

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Hochbeete richtig anlegen: Materialien, Schichtung und geeignete Kulturen

Ein Hochbeet erleichtert die Gartenarbeit, schafft klar abgegrenzte Anbauflächen und kann selbst auf kleinen Grundstücken eine erstaunliche Vielfalt an Gemüse und Kräutern aufnehmen. Gute Erträge entstehen jedoch nicht allein durch die erhöhte Beetform. Standort, Konstruktion, Material, Befüllung und Kulturwahl müssen zusammenpassen, damit Wasser ablaufen kann, der Wurzelraum ausreichend bleibt und die Erde langfristig fruchtbar genutzt werden kann. Besonders bei der Befüllung kursieren sehr unterschiedliche Empfehlungen. Die klassische Schichtung aus grobem Holz, Pflanzenmaterial, Kompost und Erde kann für tiefe, nach unten offene Hochbeete sinnvoll sein, ist aber keineswegs für jede Konstruktion geeignet. Ein Hochbeet auf einer Terrasse benötigt beispielsweise einen völlig anderen Aufbau. Deshalb beginnt die Planung mit der Frage, wo das Beet steht und wie es genutzt werden soll.

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Ein Garten für vier Jahreszeiten: Blüten, Strukturen und Farben gezielt kombinieren

Ein Garten wirkt dann besonders überzeugend, wenn seine Gestaltung nicht auf wenige Sommerwochen beschränkt bleibt. Frühjahrsblüher, sommerliche Stauden, Herbstfarben, Gräser, Fruchtstände und markante Gehölze können so kombiniert werden, dass sich das Bild im Jahreslauf verändert, ohne seine gestalterische Ordnung zu verlieren. Entscheidend ist dabei weniger die Menge unterschiedlicher Pflanzen als eine abgestimmte Folge aus Blütezeiten, Höhen, Blattfarben und dauerhaften Strukturen. Wer vier Jahreszeiten mitdenkt, plant deshalb nicht einfach möglichst viele Dauerblüher. Gute Pflanzungen leben vom Wechsel: Im Frühling dominieren Zwiebelpflanzen und junge Blätter, im Sommer übernimmt die Blütenfülle, im Herbst gewinnen Gräser und Laubfarben an Bedeutung, im Winter bleiben Samenstände, Rinden und immergrüne Formen sichtbar. Standort und Boden setzen dabei den Rahmen für jede Pflanzenwahl.

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Klimafitte Bäume und Sträucher: Gehölze für Tiere und trockene Sommer

Heissere Sommer, längere Trockenperioden und zunehmend aufgeheizte Siedlungsräume verändern die Bedingungen für Bäume und Sträucher in Mitteleuropa. Bei Neupflanzungen zählt deshalb stärker, ob ein Gehölz Wärme und zeitweisen Wassermangel verträgt. Für einen ökologisch wertvollen Garten reicht Trockenheitsverträglichkeit allein jedoch nicht: Geeignete Arten können zugleich Blüten, Früchte, Raupenfutter, Verstecke und Nistmöglichkeiten für heimische Tiere bieten. Besonders interessant sind Gehölze, die bereits heute an warmen oder trockenen Standorten Mitteleuropas vorkommen. Feldahorn, Elsbeere, Speierling und manche Eichen gehören ebenso dazu wie Kornelkirsche, Weissdorn, Schlehe, Wolliger Schneeball und Wildrosen. Entscheidend ist allerdings keine allgemeine Liste von „Klimabäumen“: Boden, Winterhärte, Wurzelraum, Wasserversorgung und die spätere Grösse müssen zum konkreten Standort passen.

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Herrmann Garten & Blumen AG: Kompetenz für Garten, Blumen und Floristik in Baar

Wer auf der Suche nach Blumen, Pflanzen oder professioneller Gartenpflege ist, kommt in der Region Zug an der Herrmann Garten & Blumen AG kaum vorbei. Das Familienunternehmen in Baar vereint Gärtnerei, Blumengeschäft, Gartenbau und Gartenpflege unter einem Dach und gehört seit Jahrzehnten zu den etablierten Adressen für Garten- und Pflanzenliebhaber. Mit einer Produktionsfläche von über 2'000 Quadratmetern und mehreren Gewächshäusern setzt das Unternehmen auf eine eigene Pflanzenproduktion. Dadurch können saisonale Blumen, Gemüsesetzlinge, Kräuter und zahlreiche weitere Pflanzen in hoher Qualität direkt vor Ort kultiviert und verkauft werden. Besonders geschätzt wird die grosse Auswahl an Saisonflor und die persönliche Fachberatung.

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Outdoor Cooking zur WM: Campingaz macht Balkon und Garten zur Genusszone

Wenn im Sommer 2026 die Fussballweltmeisterschaft Fans aus aller Welt begeistert, geht es längst nicht nur um das Spiel auf dem Platz. Die WM wird zum globalen Food-Event: Menschen kommen zusammen, feiern ihre Lieblingsmannschaften und entdecken dabei die kulinarischen Spezialitäten unterschiedlichster Länder. Ob Tacos aus Mexiko, koreanisches BBQ, mediterrane Grillgerichte oder unkompliziertes Fingerfood für den gemeinsamen Fernsehabend: Essen verbindet Menschen über alle Grenzen hinweg. Campingaz begleitet diese besonderen Momente als Outdoor Cooking Companion und macht die kulinarische Weltreise zur WM ganz einfach erlebbar – auf dem Balkon, im Garten, beim Camping oder beim gemeinsamen Public Viewing.

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Neue Möbelkollektion bringt Wohnkomfort von innen nach draussen

Etwas hat sich in der Gestaltung von Wohnräumen verändert. Die Farbwelten bewegen sich hin zu erdigen Nuancen, Materialien wirken ursprünglicher und authentischer, Oberflächen erinnern an Stein, Holz und Natur. Dahinter steht eine neue Art, Räume zu erleben – geerdeter, unmittelbarer und stärker mit der Umgebung verbunden. Zeitgenössische Interieurs finden ihre Inspiration im Aussenraum: organische Farben, lebendige Materialien und Atmosphären, die Landschaft und Herkunft widerspiegeln.

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Vegetarisch grillieren: Die besten Ideen für Gemüse, Käse und Früchte vom Rost

Vegetarisch grillieren ist längst kein Notprogramm mehr für alle, die kein Fleisch essen. Es ist eine eigene Kunst, die inzwischen selbst hartgesottene Fleischesser regelmässig vom Rost begeistert. Die Wahrheit ist: Gemüse, Käse und die richtigen Zutaten können auf dem Grill Aromen entfalten, die sie als gekochte oder gebratene Variante nie erreichen würden. Man muss nur wissen wie. Röstaromen entstehen nicht nur bei Fleisch. Die sogenannte Maillard-Reaktion – jener chemische Prozess, der braune Krusten und komplexe Aromen erzeugt – funktioniert bei jedem kohlenhydrat- und eiweissreichen Lebensmittel. Eine gut gegrillte Aubergine, ein karamellisierter Maiskolben, ein goldbraun gebräunter Halloumi: All das ist nicht Ersatz für Fleisch. Es ist etwas Eigenes – und oft besser.

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Grillieren: Das grosse Einmaleins – Methoden, Temperaturen und die häufigsten Fehler

Grillieren ist in der Schweiz mehr als Kochen – es ist ein Sommerkult. Doch zwischen perfektem Steak und trockenem Grillgut liegt oft nur eine falsche Entscheidung: zu früh aufgelegt, zu wenig Hitze, falscher Grillbereich. Wer die drei Grundprinzipien kennt – die richtige Methode, die richtige Hitze und das richtige Timing – erzielt mit jedem Gerät bessere Ergebnisse. Laut einer Umfrage des Schweizer Bundesamts für Statistik grillieren über 80 Prozent der Schweizer Haushalte im Sommer regelmässig – der Grill gehört hierzulande zur Sommerküche wie das Fondue zum Winter. Und trotzdem schleichen sich bei vielen dieselben Fehler ein, Sommer für Sommer. Dieser Ratgeber schafft Klarheit – von der Wahl des Grills bis zum richtigen Moment des Wendens.

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