Obst

Pflanzen schneiden im Winter: Was jetzt erlaubt ist – und was bis zum Frühling warten muss

Der Winter verleitet dazu, im Garten aufzuräumen – doch nicht jeder Schnitt ist im Winter sinnvoll oder erlaubt. Wer zur falschen Zeit zur Schere greift, riskiert erfrorene Schnittwunden, geschwächte Pflanzen und sogar Bussgelder. Kaum liegt der Garten im Winterschlaf, packt viele Gartenbesitzer der Ordnungssinn. Äste kürzen, Sträucher formen, Stauden zurückschneiden – der Winter scheint die ideale Zeit dafür zu sein. Doch der Schein trügt. Manche Pflanzen profitieren tatsächlich von einem Winterschnitt, andere werden dadurch nachhaltig geschädigt, und bei bestimmten Gehölzen ist ein Rückschnitt zwischen Oktober und März in der Schweiz sogar gesetzlich verboten. Wer die Regeln kennt, tut seinem Garten im Winter mehr Gutes als mit blindem Eifer.

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Schweizer Mostobst 2025: Ernte stabil, Thurgau bleibt Mostapfel-Hochburg

Rund 59'200 Tonnen Mostäpfel und 1'600 Tonnen Mostbirnen wurden 2025 verarbeitet. Im November haben die Mostereien die letzten grösseren Mengen Mostobst verarbeitet und damit die Saison 2025 grossmehrheitlich abgeschlossen. Es werden nur noch vereinzelt Kleinstmengen angeliefert. Insgesamt wurden rund 59'200 Tonnen Mostäpfel und rund 1'600 Tonnen Mostbirnen im Ernteausgleichssystem verarbeitet. Der Bio-Anteil lag bei den Mostäpfeln bei 11 % und bei den Mostbirnen bei 16 %.

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Permakultur im Garten: Kreisläufe statt Kontrolle

Permakultur verwandelt Gärten in lebende Systeme. Nicht Gestaltung nach Plan, sondern das Verstehen von Beziehungen steht im Mittelpunkt – ein Konzept, das Natur und Kultur vereint. Permakultur ist mehr als eine Methode des Anbaus. Sie ist eine Haltung, die den Garten als Organismus begreift, in dem alles miteinander verbunden ist. Wasser, Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen bilden ein dynamisches Netzwerk, das sich selbst erhält, wenn es verstanden und respektiert wird. Damit wird der Garten zu einem Modell für nachhaltiges Denken.

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Alte Sorten neu entdeckt: Pflanzenkultur als Gartenerbe

Alte Pflanzensorten sind mehr als Nostalgie. Sie bewahren genetische Vielfalt, Kulturgeschichte und Geschmack – und kehren als lebendiges Erbe in moderne Gärten zurück. Was einst selbstverständlich war, wird heute wieder gesucht: traditionelle Obstsorten, samenfeste Gemüsepflanzen, robuste Blumen aus Grossmutters Garten. Alte Sorten erzählen Geschichten – von regionaler Anpassung, von Handwerk und Geduld. Ihre Rückkehr ist kein Trend, sondern eine Antwort auf den Verlust genetischer und ästhetischer Vielfalt.

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Gartenräume gestalten: Struktur, Perspektive und natürliche Übergänge

Ein harmonisch gestalteter Garten ist mehr als eine Ansammlung von Pflanzen. Er ist ein gestalteter Lebensraum, der Struktur, Tiefe und Atmosphäre vereint – ähnlich wie Architektur, nur lebendig. Durch bewusste Gliederung, Blickführung und Übergänge entstehen Räume, die Ruhe, Spannung und Orientierung zugleich bieten. Der Garten wird damit zu einem Ort, der sowohl ästhetisch als auch emotional wirkt.

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Hochbeetpflege im Jahresverlauf: Von der Befüllung bis zur Ernte

Ein Hochbeet ist kein Selbstläufer – es verlangt im Saisonverlauf gezielte Pflege, damit Ernte und Bodenqualität erhalten bleiben. Ein Hochbeet lebt in Schichten: organisches Material zersetzt sich, Nährstoffe wandern nach oben, Wärme entsteht im Boden. Die Kunst liegt darin, das Gleichgewicht laufend zu verbessern – von der ersten Befüllung bis zur letzten Ernte und Vorbereitung für das nächste Jahr. Der nachfolgende Jahresfahrplan zeigt, worauf in jeder Phase geachtet werden sollte.

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Kompostieren ohne Gestank: Tipps für die Balance im Gartenkompost

Ein gut gepflegter Kompost riecht erdig und frisch, nicht faulig und stechend. Die Kunst liegt in der ausgewogenen Mischung und der regelmässigen Pflege. Fehler bei Feuchtigkeit, Sauerstoffzufuhr oder Materialauswahl sind meist die Quelle von Geruchsbelästigung. Mit gezielten Massnahmen kann selbst im dicht bebauten Garten ein nahezu geruchloser Kompost realisiert werden.

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Nützlinge statt Pestizide: Biologischer Pflanzenschutz im Garten

Biologischer Pflanzenschutz setzt auf Nützlinge statt auf chemische Mittel. Marienkäfer, Florfliegen und Schlupfwespen sind wertvolle Helfer im Garten. Die Förderung von Nützlingen gilt als umweltfreundliche Alternative zum Einsatz von Pestiziden. Sie schützt nicht nur Pflanzen, sondern stärkt auch die Biodiversität im eigenen Garten. Mit gezielten Massnahmen können Lebensräume geschaffen werden, die Schädlinge in Schach halten und gleichzeitig das ökologische Gleichgewicht fördern.

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Herbstzeit im Gemüsegarten: So gelingt die Ernte und Lagerung von Kürbis, Kohl & Co.

Im Spätsommer oder Frühherbst ist die Ernte im Gemüsegarten in vollem Gang. Die hochgewachsenen Sonnenblumen locken mit ihren dekorativen Samen die Vögel an, die beim Stibitzen der Leckerbissen Gartenkino vom Feinsten bieten. Lilly liebt es, den Luftakrobaten zuzuschauen, sofern sie dafür überhaupt Zeit findet, denn die Kürbis- und Kohlkopfkontrolle gehört jetzt zur täglichen Routine: Hat sich der Stielansatz genügend verfärbt und verkorkt? Die kleine Gärtnerin möchte den orangen Riesen endlich hochheben und ins Haus tragen dürfen.

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Im eigenen Garten die Umwelt unterstützen – ganz einfach umsetzbar

Ein Garten kann weit mehr sein als Erholungsort. Wer ihn bewusst gestaltet, fördert Artenvielfalt und schützt natürliche Ressourcen. Mit einfachen, naturnahen Massnahmen lässt sich das heimische Grün in ein ökologisches Refugium verwandeln – zugunsten von Insekten, Vögeln, Boden und Wasser. Dieser Artikel zeigt, wie individuelle Gartenträume und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen.

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Sommerzeit im Garten: 9 Ideen für Blütenpracht, Ernteglück und Ruheoasen

Der Sommer ist die Hochsaison im Garten – Pflanzen stehen in voller Kraft, Farben leuchten, Ernten beginnen. Wer jetzt richtig pflegt, erntet Schönheit, Genuss und Erholung. Der Sommer verwandelt den Garten in einen Ort voller Leben: Blumen blühen, Bienen summen, Kräuter duften und Gemüse wächst in Rekordtempo. Doch Hitze, Trockenheit und Schädlinge stellen Gartenbesitzer vor besondere Herausforderungen. Wer jetzt mit Struktur, Beobachtung und Fingerspitzengefühl arbeitet, kann nicht nur erhalten, sondern gestalten. Der folgende Artikel zeigt neun praxisnahe Ideen, wie man mit einfachen Mitteln mehr aus der Sommersaison holt – ökologisch sinnvoll, ästhetisch schön und alltagstauglich.

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Bewegung im Boden: Regenwürmer und ihre Wirkung auf die Gartengesundheit

Regenwürmer sind stille Helfer im Garten. Ihr Wirken im Verborgenen macht sie zu Schlüsselakteuren für fruchtbare Böden. Die Qualität eines Gartens beginnt unter der Oberfläche. Wo Regenwürmer aktiv sind, steigt die Bodenfruchtbarkeit, verbessern sich Struktur, Durchlüftung und Wasserspeichervermögen. Dabei bleiben die Tiere selbst oft unsichtbar – und doch unverzichtbar.

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Frischer Balkon in einem Tag: Pflanzkübel clever gestalten

In nur wenigen Stunden lässt sich ein Balkon mit passenden Pflanzkübeln in eine grüne Wohlfühloase verwandeln – auch auf kleinem Raum. Mit cleverer Auswahl von Gefässen und Pflanzen entsteht eine harmonische Wirkung. Wenn du den Balkon optimal nutzen willst, kommt es nicht nur auf die Pflanzen an – auch Materialien, Pflegeleichtigkeit und Design spielen eine Rolle. Das Ziel: ein stimmiges Gesamtbild, das Alltag und Entspannung verbindet.

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Giardina 2026: Bühne frei für neue Gartenideen und kreative Vielfalt

Zum 25-jährigen Jubiläum blickt die Giardina nicht nur auf ihre beeindruckende Erfolgsgeschichte zurück, sondern richtet den Fokus mutig nach vorn. Die bedeutendste Gartenmesse im deutschsprachigen Raum nutzt das Jubiläum als Impuls für eine umfassende Neuausrichtung ihres Herzstücks: der Schaugärten. Mit einem überarbeiteten Beteiligungsverfahren, einem modernen Preismodell und erweiterten Award-Kategorien will die Giardina 2026 neue Standards setzen. Ziel ist es, die Qualität der Projekte noch stärker zu fördern und das Erlebnis für Besuchende weiter zu intensivieren.

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Startklar für den Frühling: Spezialmarkt „du und dein garten“ bringt den egapark zum Blühen

Der Start in die diesjährige Gartensaison wird mit Ungeduld erwartet. Den offiziellen Startschuss für alle mit dem grünen Daumen gibt am 5. und 6. April 2025 der Spezialmarkt "du und dein garten". Zum 27. Mal treffen sich Gartenexperten, Gärtnereien und Händler zu zwei Tagen voller Gartenlust.

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Giardina 2025: Blühende Zukunft für Gärten, Balkone und Terrassen

Die 24. Ausgabe der Giardina zog zahlreiche Gartenliebhaber in die Messe Zürich. Mit eindrucksvollen Gärten, innovativen Konzepten und nachhaltigen Ideen wurde das diesjährige Leitthema "Blühende Zukunft" eindrucksvoll erlebbar gemacht. Die Giardina 2025 schliesst ihre Tore und hinterlässt neue Impulse und viel Vorfreude auf das 25. Jubiläum in der nächsten Ausgabe.

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